Е*. торговля и общественное питание

Страница 20 из 31

Общие указания

1. Нормы, установленные для специализированных продовольственных магазинов, распространяются на следующие магазины: диета, овощи-фрукты, рыба.

2. Нормы, установленные для специализированных непродовольственных магазинов, распространяются на следующие магазины: одежда, обувь, ткани, галантерея, бытовые машины и приборы, хозяйственные товары, бытовая химия, "сделай сам", радиотовары, фото-кинотовары, ювелирные изделия и часы, товары для спорта и туризма, книги, цветы, комиссионные.

3. Нормы, установленные для кафе и закусочных, распространяются на следующие кафе: общего типа, детское, молодежное, кондитерская, молочное, мороженое и на следующие закусочные: общего типа, шашлычная, котлетная, сосисочная, пельменная, вареничная, чебуречная, пирожковая, пончиковая, блинная, чайная.

4. Нормами продолжительности строительства учтено время на устройство путей и монтаж башенных кранов.

5. При строительстве зданий и сооружений предусматривается устройство вводов коммуникаций и выводов канализации до первых колодцев внутриквартальных сетей. Продолжительность строительства и задел в строительстве по инженерным коммуникациям, выходящим за площадку строительства, устанавливаются по соответствующим разделам данного СНиП.

6. При строительстве здания, сооружения с заглубленными помещениями к общей продолжительности строительства прибавляется продолжительность строительства заглубленного помещения с коэффициентом 0,3.

Объект	Характеристика		Норма продолжительности строительства, мес.			Показатель	Нормы задела в строительстве по кварталам, % сметной стоимости
			общая	в том числе
				подготовительный период	монтаж оборудо-вания		1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
Розничная торговля
Продовольственные магазины
Магазины с универсальным ассортиментом товаров
1. Универсам		Торговая площадь 400 м². Здание одноэтажное с частичной надстройкой второго этажа. Объем 6 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Наружные стены панельные, внутренние – кирпичные	8	1	1 8	К	27 25	80 78	100 100
		Торговая площадь 650 м². Здание одноэтажное, с частичной надстройкой второго этажа. Объем 12 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Наружные стены панельные, внутренние – кирпичные	10	2	2 9-10	К	35 33	71 81	96 96	100 100
		Торговая площадь 1000 м². Здание одноэтажное, с частичной надстройкой второго этажа. Объем 14,4 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Наружные стены панельные, внутренние – кирпичные	12	2	2 11-12	К	11 11	39 50	67 89	100 100
		Торговая площадь 1500 м². Здание двухэтажное. Объем 22,2 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Наружные стены панельные, внутренние – кирпичные	15	2	2 14-15	К	9 9	25 40	48 58	78 93	100 100
		Торговая площадь 2000 м². Здание двухэтажное. Объем 30 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Наружные стены панельные, внутренние – кирпичные	17	2	2 16-17	К	7 9	19 19	37 54	64 75	86 89	100 100
2. Гастроном		Торговая площадь 400 м². Здание одноэтажное кирпичное. Объем 5,3 тыс. м³	8	1	1 8	К	28 25	70 78	100 100
		Торговая площадь 650 м². Здание одноэтажное. Объем 6,4 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Наружные стены панельные, внутренние - кирпичные, частично панельные	10	1	1 10	К	21 20	50 72	83 90	100 100
		Торговая площадь 1000 м². Здание одно-, двухэтажное. Объем 12,9 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Наружные стены кирпичные	12	1	2 11-12	К	11 11	39 50	67 89	100 100
		Торговая площадь 1500 м². Здание двухэтажное. Объем 21,1 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Наружные стены панельные, внутренние – кирпичные	15	2	2 14-15	К	9 9	25 40	48 79	78 93	100 100
		Торговая площадь 2000 м². Здание трехэтажное. Объем 28,4 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Наружные стены панельные, внутренние - кирпичные, гипсовые	17	2	2 16-17	К	7 9	19 19	37 54	64 75	86 89	100 100
3. Магазин специализированный		Торговая площадь 250 м². Здание одноэтажное. Объем 3,2 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Наружные стены панельные, внутренние – кирпичные	5	1	1 5	К	54 60	100 100
		Торговая площадь 400 м². Здание одноэтажное кирпичное. Объем 5,4 тыс. м³	8	1	1 8	К	27 25	80 78	100 100
		Торговая площадь 650 м². Здание одноэтажное. Объем 6,4 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный, стены кирпичные	10	1	2 9-10	К	21 20	50 72	83 90	100 100
4. Хлебо- кондитерская		Торговая площадь 250 м². Здание одноэтажное. Объем 3,2 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Наружные стены панельные, внутренние – кирпичные	5	1	1 5	К	54 60	100 100
5. Магазин заказов		2 тыс. заказов в день. Здание одноэтажное. Объем 6,4 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Стены панельные	11	2	2 10-11	К	16 15	36 42	79 82	100 100
		4 тыс. заказов в день. Здание одноэтажное. Объем 14,4 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Стены панельные	14	2	2 13-14	К	6 5	22 30	53 57	86 90	100 100
Непродовольственные магазины
6. Магазин с универсальным ассортиментом	Торговая площадь 400 м². Здание одноэтажное. Объем 5 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Стены кирпичные		8	1	2 8	К	24 25	39 50	100 100
товаров и комплексного спроса	Торговая площадь 650 м². Здание одноэтажное. Объем 6,4 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Наружные стены панельные, внутренние – кирпичные		10	1	1 10	К	35 33	71 81	96 96	100 100
	Торговая площадь 1000 м². Здание двухэтажное. Объем 13,8 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Наружные стены панельные, внутренние – кирпичные		12	1	2 11-12	К	11 11	43 55	75 80	100 100
	Торговая площадь 1500 м². Здание двухэтажное. Объем 21,1 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Наружные стены панельные, внутренние – кирпичные		15	2	2 14-15	К	10 10	30 35	50 60	75 80	100 100
	Торговая площадь 2500 м². Здание трехэтажное. Объем 28,4 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Наружные стены панельные, внутренние – кирпичные		18	2	2 17-18	К	9 10	23 29	38 50	67 70	94 93	100 100
	Торговая площадь 3500 м². Здание трехэтажное с подвалом. Объем 47 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Наружные стены панельные, внутренние – кирпичные		20	2	2 19-20	К	4 5	12 16	33 43	62 74	84 87	97 96	100 100
	Торговая площадь 4500 м². Здание четырехэтажное. Объем 67,7 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Наружные стены панельные, внутренние – кирпичные		21	3	3 19-21	К	4 4	8 10	19 26	40 56	68 74	90 89	100 100
	Торговая площадь 6500 м². Здание шестиэтажное с подвалом. Объем 99 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Наружные стены панельные, внутренние – кирпичные		24	3	3 22-24	К	3 3	8 11	17 24	27 37	37 50	60 72	85 90	100 100
	Торговая площадь 8500 м². Здание шестиэтажное с подвалом. Объем 129 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Наружные стены панельные, внутренние – кирпичные		27	3	4 24-27	К	3 3	5 5	8 10	17 23	27 37	43 58	63 73	82 87	100 100
	Торговая площадь 11 тыс. м². Здание пятиэтажное с техническим этажом и подвалом. Объем 177,04 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Наружные стены панельные, внутренние – панельные и кирпичные		30	4	5 26-30	К	5 4	10 9	15 15	22 21	33 33	44 45	57 59	70 72	84 85	100 100
	Торговая площадь 15,5 тыс. м². Здание шестиэтажное с техническим этажом и подвалом. Объем 220 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Наружные стены панельные, внутренние – панельные и кирпичные		33	4	5 29-33	К	3 4	7 9	11 15	18 24	25 34	32 43	39 52	48 61	61 70	86 90	100 100
	Торговая площадь 22 тыс. м². Здание шестиэтажное с техническим этажом и подвалом. Объем 300 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Наружные стены панельные, внутренние - панельные и кирпичные		36	4	5 32-36	К	3 3	7 8	12 13	25 27	34 37	48 51	61 67	70 77	79 85	88 90	95 95	100 100
7. Магазин специализирован	Торговая площадь 250 м². Здание одноэтажное. Объем 2,2 тыс. м³. Стены панельные		5	1	1 5	К	40 45	100 100
ный (кроме мебельного и автомобильного)	Торговая площадь 400 м². Здание одноэтажное. Объем 5 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Стены кирпичные		8	1	1 8	К	37 46	82 87	100 100
	Торговая площадь 650 м². Здание одноэтажное. Объем 6,4 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Наружные стены панельные, внутренние – кирпичные		10	1	1 10	К	35 40	71 81	96 95	100 100
	Торговая площадь 1000 м². Здание двухэтажное. Объем 13,8 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Стены панельные		12	2	2 11-12	К	13 16	45 55	78 84	100 100
	Торговая площадь 1500 м². Здание двухэтажное. Объем 21,1 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Наружные стены панельные, внутренние – кирпичные		15	2	2 14-15	К	14 17	41 50	69 81	91 92	100 100
8. Мебельный магазин	Торговая площадь 400 м². Здание одноэтажное. Объем 5 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Стены панельные		8	1	1 8	К	37 46	82 87	100 100
	Торговая площадь 650 м². Здание одноэтажное. Объем 6,4 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Наружные стены панельные, внутренние – кирпичные		10	1	1 10	К	35 40	71 81	96 95	100 100
	Торговая площадь 1000 м². Здание одноэтажное. Объем 13,8 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Наружные стены панельные, внутренние – кирпичные		12	2	2 11-12	К	13 16	45 55	78 84	100 100
	Торговая площадь 1500 м². Здание двухэтажное. Объем 21,1 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Наружные стены панельные, внутренние – кирпичные		15	2	2 14-15	К	14 17	41 50	69 81	91 92	100 100
	Торговая площадь 2500 м². Здание двух-, трехэтажное. Объем 36,8 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Наружные стены панельные, внутренние – кирпичные		18	3	2 17-18	К	6 4	20 20	45 47	66 70	86 90	100 100
9. Автомобили	Торговая площадь 2500 м². Здание двухэтажное с подвалом. Объем 56,3 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Наружные стены панельные, перегородки кирпичные и гипсобетонные:
	с автодромом		18	3	4 14-17	К	5 3	22 22	42 43	62 65	87 87	100 100
	без автодрома		15	3	4 12-15	К	9 7	26 31	54 61	81 84	100 100
10. Павильон	Павильон из облегченных конструкций ПК-2У-3 общей площадью 250 м². Объем 650 м³		2	0,5	1 2	К	100
	Павильон из облегченных конструкций типа "Смоленск" общей площадью 72 м². Объем 240 м³		2	0,5	1 2	К	100
	Павильон из облегченных конструкций П-74, П-62 общей площадью 250 м². Объем 1130 м³		3	0,5	1 3	К	100
Общественное питание
11. Комплекс предприятий	На 150 мест. Здание одноэтажное. Объем 4,5 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Стены кирпичные		8	1	1 8	К	28 31	75 80	100 100
общественного питания	Здание двухэтажное. Каркас сборный железобетонный. Наружные стены панельные, внутренние – кирпичные. Число мест (объем, тыс. м³):
	200-300 (до 8,5)		10	1	1 10	К	17 21	53 68	94 91	100 100
	400 (11)		12	2	2 11-12	К	17 21	53 68	89 89	100 100
	500 (13,7)		15	2	3 13-15	К	12 16	26 32	52 65	81 82	100 100
12. Ресторан	Здание одноэтажное. Каркас сборный железобетонный. Наружные стены панельные, внутренние – кирпичные. Число мест (объем здания, м³):
	100-150 (5)		6	1	1 6	К	55 60	100 100
	200-300 (8)		10	2	2 9-10	К	17 21	53 68	94 91	100 100
	Здание двухэтажное на 400 мест. Объем 10,6 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный, наружные стены панельные, внутренние - кирпичные.		12	2	2 11-12	К	18 20	53 57	90 90	100 100
	Здание двухэтажное на 500 мест. Объем 14 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Наружные стены панельные, внутренние - кирпичные.		15	2	3 13-15	К	18 20	31 37	55 57	85 90	100 100
13. Столовая	На 50-150 мест. Здание одноэтажное. Объем до 4 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Стены кирпичные		5	1	1 5	К	45 47	100 100
	Здание двухэтажное. Каркас сборный железобетонный. Наружные стены панельные, внутренние – кирпичные. Число мест (объем здания, тыс. м³):
	200 (5,5)		10	1	2 9-10	К	17 22	55 71	97 96	100 100
	300 (7,3)		11	2	2 10-11	К	17 22	47 61	83 85	100 100
	400 (11)		12	2	3 10-12	К	15 17	35 42	85 80	100 100
	На 500 мест. Здание трехэтажное. Объем 14 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Наружные стены панельные, внутренние - кирпичные		15	2	3 13-15	К	18 20	31 37	55 57	85 90	100 100
14. Столовая доготовочная, работающая на	На 100-150 мест. Здание одноэтажное. Объем до 4 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Стены кирпичные		5	1	1 5	К	65 70	100 100
полуфабрикатах высокой степени готовности	Здание двухэтажное. Каркас сборный железобетонный. Наружные стены панельные, внутренние – кирпичные. Число мест (объем здания, тыс. м³):
	200 (5,5)		10	1	2 9-10	К	17 22	55 71	97 96	100 100
	300 (7,3)		11	2	2 10-11	К	17 22	47 61	83 85	100 100
	400 (11)		12	2	3 10-12	К	15 17	35 42	85 80	100 100
15. Фабрика полуфабрикатов и кулинарных	Мощность 15 т переработки сырья в смену. Здание трехэтажное. Объем до 35 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Стены панельные		17	3	3 15-17	К	4 5	14 18	31 40	51 71	78 89	100 100
изделий	Мощность 25 т переработки сырья в смену. Здание четырехэтажное. Объем 47 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Стены панельные и кирпичные		20	3	3 18-20	К	2 2	8 10	22 26	37 45	57 65	90 90	100 100
	Мощность 40 т переработки сырья в смену. Здание четырехэтажное с подвалом. Объем 94,8 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Стены панельные и кирпичные		23	3	4 20-23	К	2 2	8 10	20 25	35 40	50 55	70 72	85 85	100 100
16. Предприятие	Мощность переработки сырья в смену, т:
полуфабрикатов и кулинарных	3		12	2	2 11-12	К	24 30	45 62	78 81	100 100
изделий	5		15	2	3 13-15	К	13 16	35 43	70 79	95 93	100 100
	10		17	3	3 15-17	К	4 5	14 18	31 40	51 71	78 89	100 100
17. Комбинат школьного питания	На 25 тыс. учащихся. Здание двухэтажное. Объем 8,5 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Наружные стены панельные, внутренние – кирпичные		15	2	3 13-15	К	13 16	35 43	70 79	95 93	100 100
18. Кафе и закусочные, в том числе и	На 25-30 мест. Здание одноэтажное. Объем до 1 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный, стены кирпичные		5	1	1 5	К	60 60	100 100
специализиро-ванные	На 75-100 мест. Здание одноэтажное. Объем до 3 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Наружные стены панельные, внутренние – кирпичные		6	1	1 6	К	49 59	100 100
	На 200 мест. Здание одноэтажное. Объем 4,3 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Наружные стены панельные , внутренние - кирпичные		9	1	1 9	К	28 35	86 82	100 100
	На 300-400 мест. Здание двухэтажное. Объем до 6 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Наружные стены панельные, внутренние – кирпичные		12	2	2 11-12	К	24 30	46 62	78 81	100 100
19. Магазин кулинарии	Площадь торгового зала 130 м². Здание одноэтажное кирпичное		3	0,5	1 3	К	100 100
	Площадь торгового зала 180 м². Здание одноэтажное кирпичное		4	1	1 4	К	100 100
20. Пивной бар	Здание одноэтажное. Каркас сборный железобетонный. Наружные стены панельные, внутренние – кирпичные. Число мест (объем здания, тыс. м³):
	50 (1)		3	1	1 3	К	100
	75 (1,6)		3	1	1 3	К	100
	100-150 (до 3)		4	1	1 4	К	80 80	100 100
21. Склад продовольствен-ных товаров	Здание одноэтажное высотой 6 м. Каркас сборный железобетонный. Наружные стены панельные, внутренние - кирпичные (панельные). Складская площадь, тыс. м² (складской объем, тыс. м³):
	1,2 (7,2)		8	1	1 8	К	37 46	82 87	100 100
	2,5 (15)		9	1	1 9	К	31 45	75 77	100 100
	5 (30)		12	2	2 11-12	К	14 16	33 37	77 84	100 100
	10 (60)		15	2	2 14-15	К	10 10	30 31	62 65	82 85	100 100
	Складская площадь 2500 м². Складской объем 15 тыс. м³. Здание трехэтажное, высота этажа 6 м. Каркас сборный железобетонный. Стены панельные		10	2	2 9-10	К	20 15	62 64	92 93	100 100
	Складская площадь 5000 м². Складской объем 30 тыс. м³. Здание четырехэтажное, высота этажа 6 м. Каркас сборный железобетонный. Стены панельные		12	2	2 11-12	К	14 15	36 36	78 87	100 100
	Складская площадь 10 тыс. м². Складской объем 42 тыс. м³. Здание пяти-, шестиэтажное, высота этажа 6 м. Каркас сборный железобетонный. Стены панельные		15	2	2 14-15	К	8 9	19 23	42 52	72 78	100 100
22. Склад непродовольст-венных товаров	Здание одноэтажное высотой 6 м. Каркас сборный железобетонный. Наружные стены панельные, внутренние – кирпичные. Складская площадь, тыс. м² (складской объем, тыс. м³):
	1,2 (7,2)		8	1	1 8	К	37 46	82 87	100 100
	2,5 (15)		9	1	1 9	К	20 22	63 73	100 100
	5 (30)		12	2	2 11-12	К	14 15	30 36	72 87	100 100
	10 (60)		15	2	2 14-15	К	8 9	19 23	42 52	72 78	100 100
	15 (90)		18	2	3 16-18	К	5 5	19 21	37 41	63 63	90 83	100 100
	25 (150)		21	3	3 19-21	К	5 5	18 20	35 40	55 60	72 80	89 95	100 100
	Складская площадь 15 тыс. м². Складской объем 161 тыс. м³. Здание одноэтажное высотой 12,6 м. Каркас сборный железобетонный. Стены панельные		18	2	3 13-15	К	7 7	19 21	39 40	70 70	90 90	100 100
	Складская площадь 15 тыс. м². Складской объем 178 тыс. м³. Здание одноэтажное высота 16,6 м. Каркас сборный железобетонный. Стены панельные		18	2	3 16-18	К	7 7	19 21	37 41	68 68	90 85	100 100
	Здание четырехэтажное, высота 6 м. Каркас сборный железобетонный. Стены панельные. Складская площадь, тыс. м² (складской объем, тыс. м³):
	5 (30)		12	2	2 10-11	К	11 9	27 30	69 64	100 100
	10 (80)		15	2	4 12-15	К	9 7	24 28	52 52	84 84	100 100
23. Склад продовольствен-ных и непродовольст-	Здание одноэтажное высотой 6 м. Каркас сборный железобетонный. Наружные стены панельные, внутренние – кирпичные. Складская площадь, тыс. м² (складской объем, тыс. м³):
венных товаров (универсальный	1,2 (7,2)		8	1	1 8	К	37 46	82 87	100 100
склад)	2,5 (15)		9	1	1 9	К	20 22	63 73	100 100
	5 (30)		12	2	2 10-11	К	14 15	30 36	72 87	100 100
	10 (60)		15	2	3 13-15	К	9 7	24 28	52 52	84 84	100 100
	Складская площадь 5000 тыс. м². Складской объем 30 тыс. м³. Здание четырехэтажное. Каркас сборный железобетонный. Стены панельные		12	2	2 11-12	К	11 8	27 30	68 67	100 100
24. Склад арочный	Складская площадь 480 м²		3	0,5	1 3	К	100
Предприятия холодильной промышленности
25. Холодильник распределитель-ный одноэтажный	Вместимость 100 т. Объем здания 1,1 тыс. м³. Стены кирпичные. Каркас сборный железобетонный. Стены панельные. Вместимость, т (объем здания, тыс. м³):		6	1	2 5-6	К	47 58	100 100
общего назначения	250 (3,1)		8	1	3 5-7	К	36 38	80 88	100 100
	400 (4,5)		9	1	3 6-8	К	35 36	72 76	100 100
	700 (6,7)		11	2	4 7-10	К	26 30	40 50	87 90	100 100
	1000 (13,5)		12	2	5 8-12	К	20 21	39 43	74 67	93 92	100 100
	1500 (16,1)		14	2	5 10-14	К	19 19	41 46	64 69	82 82	100 100
	3000 (30,5)		17	3	7 9-15	К	16 20	40 46	62 72	84 91	99 99	100 100
	5000 (58,8)		21	3	10 11-20	К	6 6	18 18	34 32	47 46	62 60	86 87	100 100
26. Холодильник распределитель-	Каркас сборный железобетонный. Стены панельные. Вместимость, тыс. т (объем здания, тыс. м³):
ный многоэтажный	10 (101,54)		24	3	9 15-23	К	9 8	20 18	30 29	41 40	53 52	70 66	90 89	100 100
	20 (205,6)		30	3	9 21-29	К	8 6	11 12	15 18	23 25	32 35	42 47	53 62	73 79	91 92	100 100
27. Фабрика мороженого одноэтажная	Мощность 6 т/смену. Главный корпус одноэтажный. Объем здания 29,25 тыс. м³. Каркас сборный железобетонный. Стены панельные		15	2	8 7-14	К	16 19	35 47	60 68	87 96	100 100
28. Фабрика мороженого многоэтажная	Главный корпус пятиэтажный. Каркас сборный железобетонный. Стены кирпичные. Мощность т/смену (объем здания, тыс. м³):
	6 (20,6)		15	2	8 7-14	К	16 19	35 47	60 68	87 96	100 100
	10 (26,8)		18	2	8 11-18	К	16 17	29 32	52 54	73 70	94 94	100 100
	20 (43,7)		24	3	9 16-24	К	12 14	22 27	34 43	50 58	64 70	80 82	96 94	100 100

СНиП 1.04.03-85 НОРМЫ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ СТРОИТЕЛЬСТВА И ЗАДЕЛА В СТРОИТЕЛЬСТВЕ ПРЕДПРИЯТИЙ.. часть 2 - Е*. торговля и общественное питание

Содержание материала