СНиП 2.11.02-87 Холодильники - 4. Водопровод и канализация

4. ВОДОПРОВОД И КАНАЛИЗАЦИЯ

4.1. Холодильники должны быть оборудованы хозяйственно-питьевым, производственным и проти­вопожарным водопроводом и системами канализа­ции.

4.2. Внутренний противопожарный водопровод в охлаждаемой части зданий холодильников (холо­дильные камеры с транспортным коридором) не предусматривается. Расчетный расход воды на наружное пожаротушение надлежит принимать как для зданий категории В.

4.3. В зданиях холодильников должна преду­сматриваться открытая прокладка сетей внутрен­него производственного водопровода. Прокладка сетей водопровода в охлаждаемых помещениях не допускается.

4.4. Для охлаждения машин и аппаратов холо­дильных установок допускается применение воды технического качества со следующими основными показателями:

жесткость общая - 2-6 мг-экв/л;

наличие свободной углекислоты - 10-100 мг-экв/л;

концентрация водородных ионов - рН = 6,5-8;

мутность - 2-5 мг/л;

железо - 0,1-0,3 мг/л.

Вода, потребляемая для мойки оборудования, инвентаря и полов, камер соленых рыботоваров, электролитных при зарядных станциях и ремонт­ных помещений самоходных машин должна отве­чать требованиям ГОСТ 2874-82.

4.5. Нормы водопотребления и водоотведения, а также температуру воды следует принимать по табл. 13.

4.6. Поливочные краны должны быть установле­ны в камерах соленых рыботоваров, электролитных при зарядных станциях и в ремонтных помещениях самоходных машин из расчета один кран на 500 м² площади пола, но не менее двух кранов на этаж, на грузовых платформах - через каждые 25 м.

В камерах соленых рыботоваров и на грузовых платформах должен быть предусмотрен сухотрубный водопровод.

4.7. Для холодильных установок должны преду­сматриваться, как правило, оборотные системы водоснабжения.

Воду от оттайки воздухоохладителей, как пра­вило, следует использовать в системе оборотного водоснабжения или на другие технологические нужды.

4.8. Бытовые и производственные сточные воды должны отводиться в бытовую канализацию раз­дельными выпусками.

Сточные воды от приборов и аппаратов необхо­димо отводить в бытовую канализацию через ин­дивидуальные или групповые гидравлические зат­воры, располагаемые в отапливаемых помещениях.

Сети канализации, прокладываемые в помеще­ниях с отрицательными температурами воздуха и в неотапливаемых помещениях, должны быть обору­дованы системой обогрева.

4.9. Сточные воды от мытья платформ необходи­мо отводить в бытовую канализацию. На выпусках следует устанавливать колодцы с гидрозатворами.

Таблица 13

Примечание. Время оттаивания воздухоохлади­телей 0,5  ч.